餐厨一体就是打破传统厨房和餐厅的布局，将厨房做成开放式并且与餐厅区域的空间相互连接将烹饪制作食物与用餐这两者功能结合，所形成的比较独特个性的空间结构，能更好的将餐厨区域的空间充分利用起来。

餐厨一体化的优点有哪些？

1）适用于所有户型。

厨房和餐厅的布置因为功能，尺度，布局等等原因，对于大户型或者小户型的设置要求各不相同。但是餐厨一体化的结构是百搭的组合形式，适用于各种户型。

2）充分利用空间。

如果是传统的厨房与餐厅的布局，那么势必会产生更多的通道面积，而如果将厨房与餐厅两大区域的结合，将两者功能进行组合和衔接能够更好的减少通道面积，将空间充分利用起来，节省出的面积能够满足其他功能。

3）减少不必要的动线。

烹饪完毕直接上桌减少厨房到餐厅行动的路线既满足路线短，节省时间，以及行动流畅方便的动线设计要求。极大的提高的厨房烹饪出餐的效率。

4）社交互动性强。

餐厨合一，打破了餐厅与厨房的阻隔与界限，开放式的空间为交流和互动提供的良好的条件，能够更好的让烹饪者烹饪备餐的时候，可以与家人互动聊天，同时也方便多人一起烹饪，满足人的社交需求。

餐厨一体化该如何布局？

1）并列式

餐桌与厨房的橱柜操作台平行并列排布，一般适用于单排一字型厨房，空间结构比较规整，形式感强。

2）围合式

一般用于L型或者是U型布局的厨房，将餐桌置于厨房的中心位置。尤其对于厨房台面的功能设置，要求需要把握好烹饪操作的顺序和动线的连贯保证动线短，节省时间，体验方便的动线要求。

3）吧台咬合式

吧台咬合式分为两种一种是以吧台代替餐桌椅与厨房进行结合。这种主要适用于家中人数极少，并且平时也没有客人的情况。吧台通常是厨房橱柜的台面延伸出来，满足原本餐桌椅的用餐功能节省空间的同时，也增强空间的趣味。

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