北京小饭店厨房装修设计 后厨装修考虑实用性

在小饭店装修中，厨房的装修可以说是一个重点，那么，对于小饭店厨房设计，我们应该要考虑到什么问题呢?一般小饭店的面积有限，则在厨房的设计中就应考虑到其实用性才行。而今天小编要来给店主们详细介绍的是北京小饭店厨房装修设计的相关知识内容，希望可以帮助到大家。那么，接下来大家就跟着小编一起来了解下关于小饭店厨房设计中的相关事项吧!

1、小饭店厨房空间布局

1)应有足够的操作空间：

小饭店厨房设计是必须具备其基本的装修要素的，这就是厨房需要拥有足够的操作空间，厨房必须要具备洗涤区、切菜区、烹饪区，而由于厨房的空间有限则需要合理的分配好空间，使之在空间视觉上没有拥挤感。

饭店厨房简约装修效果图(请点击:饭店效果图)

2)具有基本的储物空间：

小饭店的厨房应具有基本的储物空间，以便于放置一些日常所需的物品，我们可以在厨房的墙面上安装吊柜，这样的储物柜是比较节省空间的，可选用卷帘来做遮挡，这样设计既能够使储物柜不显杂乱，又能够达到储物的功能。

3)设计距离应合理：

① 洗菜池与灶台之间的距离应合理，不能靠的太近，以免造成火灾等事故的发生。

② 灶台与抽烟机的距离也应符合使用者的身高，一般距离在60cm左右。

③ 洗菜池与地面的高度要合理，而且在洗菜池设计时应比灶台低一些，以防止水溅在灶台或是地面，影响厨房的干燥程度。

2、小饭店厨房通风设施

1)小饭店厨房面积有限，且由于烹饪习惯使然，一般烹饪中餐，而在烹饪时会产生油烟味或是一些刺激性的味道，因此，厨房设计通风性特别的重要。

2)可采用大功率的抽烟机或是强力排风扇排风设施，使整个厨房空间保证干净清爽，同时使厨房的气味消散得更快一些。

工业风饭店装修厨房设计效果图

3、小饭店厨房地面明水沟设计

1)小饭店厨房的地面一定要保证干燥，因此，厨房地面的明水沟设计要将其水沟设计得深一点为宜，以便在倒水的时候能够畅通无阻。

2)设计明水沟的时候，明水沟的上方还需要安装铁丝网，以防止杂物掉进沟里而堵塞水沟，使地面出现积水的现象。

4、小饭店厨房空间采用冷色调

1)厨房墙壁应选用耐脏、易清洗的一些材质来装饰，一般厨房都是使用的瓷砖，能够便于日常的清洗，而且使厨房墙面在视觉上更干净明亮，给人好印象。

2)至于厨房的地面铺设，则需要采用同色系的防滑、耐用、易于清洗的材料，这能够使在饭店用餐的顾客有一个良好的用餐心情。

5、小饭店厨房照明色调

1)厨房装修设计时应注意其采光及照明功能，选择厨房的位置时就应该考虑到采光好的地方来做厨房使用。

2)在厨房的照明上除了总体上的照明之外，我们还需安装局部的照明设施，如：在洗菜池旁安装吊灯，便于使用者更好的工作，以保证食物的干净程度。

现代饭店装修厨房空间布置效果图

以上就是小编今天为大家简单介绍的关于北京小饭店厨房装修设计及相关事项，希望对即将做厨房装修的店主们有所帮助。更多关于厨房设计相关信息，敬请关注装信通站，进而能够详细的了解精彩资讯!